近日,市場監(jiān)管總局會同教育部組織起草《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》),面向社會公開征求意見,為期30天?!墩髑笠庖姼濉饭?2條,旨在貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求,進(jìn)一步壓實(shí)幼兒園、承包經(jīng)營企業(yè)及供餐單位的食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障幼兒飲食安全。
《征求意見稿》提出,幼兒園集中用餐應(yīng)堅持公益、便利、健康的原則,明確幼兒園食品安全實(shí)行園長負(fù)責(zé)制,依法配備食品安全總監(jiān)、安全員,落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制,并結(jié)合幼兒園食品安全風(fēng)險特點(diǎn),圍繞供餐模式選擇、食材采購驗(yàn)收、加工制作過程控制、高風(fēng)險食品限制、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確責(zé)任落實(shí)要求,著力構(gòu)筑幼兒園食品安全全鏈條風(fēng)險防控體系。
《征求意見稿》對提升從業(yè)人員素養(yǎng)、強(qiáng)化家校共治和社會監(jiān)督等作出規(guī)定,并明確幼兒園食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位違反食品安全法律法規(guī)規(guī)章,應(yīng)當(dāng)從重處罰,依法實(shí)施處罰到人、從業(yè)禁止。
Copyright ? 2001-2026 湖北荊楚網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司 All Rights Reserved
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息許可證 4212025003 -
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證 鄂B2-20231273 -
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(鄂)字第00011號
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證 1706144 -
互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 (鄂)字3號 -
營業(yè)執(zhí)照
鄂ICP備 13000573號-1
鄂公網(wǎng)安備 42010602000206號
版權(quán)為 荊楚網(wǎng) www.cetcnccs.com 所有 未經(jīng)同意不得復(fù)制或鏡像